Menu de Natal 2025
KIT 1: TRADIÇÃO DE FAMÍLIA
(Serve 4 a 5 pessoas)
Kit 1: Tradição de Família (Serve 4 a 5 pessoas)
Peru Assado (fatiado com molho especial), Panceta à Pururuca (tipo Porchetta), Rondelli de Ricota com Damasco ao molho branco, Arroz Primavera, Salpicão de Gala e Farofa de Panko com Castanha de Baru.
R$ 680,00
KIT 2: ASSINATURA BISTRÔ
(Serve 4 a 5 pessoas)
Kit 2: Assinatura Bistrô (Serve 4 a 5 pessoas)
Cupim Defumado (curado 7 dias), Coxa e Sobrecoxa Recheada e Gratinada, Rondelli de Ricota com Damasco (molho Bechamel), Arroz de Castanhas e Nozes, Salada de Grão de Bico Especial e Farofa de Panko com Baru.
R$ 595,00
Kit 3: Premium Gourmet
Kit 3: Premium Gourmet (Serve 5 a 6 pessoas)
Filé Mignon ao Blue Cheese (cubos de mignon nobre), Bacalhau às Natas (gratinado com batatas), Conchiglione com Brie (salame crocante e redução de Moscatel), Arroz de Castanhas e Nozes e Farofa de Panko com Baru.
R$ 1.195,00
ENTRADAS & ANTEPASTOS
Brie Assado com Geleia Artesanal
Acompanha torradas
R$ 119
Pasta de Gorgonzola com Pistache (Pote 250g)
Pasta cremosa de gorgonzola com pistache. Pote de 250g.
R$ 70,00
Caponata de Berinjela (Pote 250g)
Caponata de berinjela artesanal. Pote de 250g.
R$ 45,00
Kit Brusqueta (6 unidades)
Kit com 6 brusquetas artesanais.
R$ 57,00
PRATOS PRINCIPAIS
Peru Inteiro Decorado (Serve 6-8)
Peru inteiro decorado, serve de 6 a 8 pessoas.
R$ 490,00
Peru Fatiado (Prático) (Serve 4)
Peru fatiado, prático para servir. Serve 4 pessoas.
R$ 280,00
Bacalhau às Natas (1kg - Serve 3-4)
Bacalhau às natas gratinado com batatas e creme. Porção de 1kg, serve 3 a 4 pessoas.
R$ 395,00
Mignon ao Blue Cheese (Serve 4)
Cubos de filé mignon ao molho de gorgonzola suave. Serve 4 pessoas.
R$ 370,00
Cupim Defumado (Peça inteira - Serve 4-5)
Cupim defumado, peça inteira. Serve de 4 a 5 pessoas.
R$ 235,00
Panceta à Pururuca (Serve 4-5)
Panceta à pururuca tipo Porchetta. Serve de 4 a 5 pessoas.
R$ 195,00
Lasanha Bolonhesa (Serve 5-6)
Lasanha bolonhesa artesanal. Serve de 5 a 6 pessoas.
R$ 165,00
Frango Recheado (Serve 4)
Coxa/sobrecoxa desossada com damasco, bacon e vagem. Serve 4 pessoas.
R$ 145,00
ACOMPANHAMENTOS
Conchiglione de Brie
Conchiglione com Brie, salame crocante e redução de Moscatel. (12 un)
R$ 195
Rondelli de Damasco
Rondelli com Damasco, ricota fresca, gratinados com nosso molho Bechamel especial. (12 un).
R$ 160
Salpicão de Gala
O Tradicional Salpicão, com um toque de Bistrô! (500gr)
R$ 89
Arroz com Castanhas
(700 gr)
R$ 89
Salada Macarrão Caprese
Maravilhosa salada fria de massa, tomate cereja, Manjericão e mozzarella de búfala. (500gr)
R$ 85
Salada de Grão de Bico
Deliciosa salada refrescante com toque agridoce de frutas tropicais. (500gr)
R$ 76
Farofa de Panko e Baru
Deliciosa farofa de Panko com manteiga e a castanha de baru. (400gr)
R$ 72
Arroz Primavera
Um arroz colorido e saboroso com aquele toque de Bistrô! (700gr)
R$ 62
SOBREMESAS
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Inteira (8-10 fatias)
R$ 215,00
Banoffee Pie
Inteira (8-10 fatias)
R$ 180,00
Duo Amore com Uvas Verdes
Travessa média (1kg)
R$ 145
